El Ministerio de Salud (Minsa) advierte a la población sobre la importancia de reducir el consumo frecuente de frituras, bebidas azucaradas, grasas, sal y azúcar, y adoptar una alimentación equilibrada acompañada de actividad física, como medidas fundamentales para prevenir enfermedades crónicas y mejorar la calidad de vida.
En el marco de la Semana del Bienestar de la Secretaría Ejecutiva del Consejo de Ministros de Salud de Centroamérica y República Dominicana (SE-COMISCA), bajo el lema “Promoviendo la salud, transformando entornos”, el Minsa, a través de la Dirección de Promoción de la Salud, promueve entre sus funcionarios y la población la adopción de hábitos saludables.
Como parte de esta iniciativa, se realizaron desayunos saludables en las diferentes direcciones del Minsa, donde los funcionarios comparten alimentos balanceados que incorporan frutas, vegetales y fuentes de proteínas, mientras reducen el consumo de frituras, grasas, sal y azúcar.
La subdirectora de Promoción de la Salud, licenciada Enélida Guerra, explicó que esta estrategia busca que los funcionarios del Minsa sean ejemplo de las prácticas que se promueven entre la población.
“Estamos dando el ejemplo, consumiendo alimentos saludables, frutas, vegetales y proteínas que nos ayudan a cuidar nuestra salud”, señaló Guerra, quien exhortó a las familias a incorporar progresivamente mejores opciones alimentarias en su vida diaria.
Por su parte, el médico familiar del Minsa, Jorge Jesús Rodríguez Sotomayor, destacó la importancia de mantener una alimentación equilibrada y reducir especialmente el consumo excesivo de bebidas azucaradas.
El especialista explicó que las grasas no deben eliminarse completamente de la alimentación, debido a que algunas cumplen funciones importantes en el organismo. Recomendó preferir fuentes de grasas saludables, como el huevo y el aguacate, y limitar aquellas presentes en productos ultra procesados y comidas rápidas, particularmente las grasas trans.
También resaltó la importancia de consumir alimentos ricos en fibra, como frutas y vegetales, ya que favorecen la saciedad y pueden contribuir al control de la ingesta de alimentos.
Entre los principales riesgos asociados con una alimentación poco saludable y otros factores de riesgo se encuentran la obesidad, hipertensión arterial, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares, además de complicaciones que pueden afectar órganos como el hígado y los riñones.
Rodríguez Sotomayor enfatizó que una alimentación saludable debe complementarse con actividad física y movimiento durante el día, evitando el sedentarismo.
El Minsa reitera que la prevención comienza con decisiones cotidianas y exhorta a la población a no esperar la aparición de una enfermedad para cambiar sus hábitos. Desde el desayuno, se recomienda preferir frutas, vegetales, fibra y proteínas; cuidar las porciones; reducir frituras, bebidas azucaradas y alimentos con exceso de sal y azúcar; y mantenerse físicamente activo.
El llamado del Minsa es a actuar desde ahora: pequeños cambios sostenidos en la alimentación y mayor actividad física pueden contribuir a prevenir enfermedades y proteger la salud. Cuidar lo que comemos y mantenernos en movimiento es una responsabilidad diaria para alcanzar mayor bienestar y calidad de vida.
La actividad se desarrolla en el marco de la Semana del Bienestar de SE-COMISCA, como parte de las acciones orientadas a promover entornos saludables y fortalecer una cultura de prevención y autocuidado.
